Quinoa revisité : saumon, courgettes et citron

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Aujourd’hui je vous présente une recette toute simple à base de quinoa !

Vous aurez besoin de :

  • Quinoa (sans blague…)
  • Des tranches de saumon fumé
  • Des courgettes
  • Un demi citron

Ce sont les ingrédients dont vous aurez besoin, mais vous pouvez en rajouter ou en enlever selon votre convenance, comme d’habitude !

On commence par faire chauffer le quinoa 11 miutes à la casserole

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Astuce : pour que l’eau ne déborde pas, il faut mettre une cuillère en bois dessus, et paf, magie.

En parallèle j’avais commencé à faire chauffer mes courgettes à la poêle, baignées dans le jus de citron.

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Une fois le quinoa égoutté, on peut le mélanger avec les courgettes

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Et ce n’est qu’une fois mélangé qu’on rajoute les tranches de saumon ! Elles apportent une touche de fraîcheur, et tous ces aliments se marient incroyablement bien, particulièrement avec le goût de citron dans la bouche !

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Dites moi si vous essayez cette recette, et si oui, ce que vous en pensez !



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